La Cava de Denisi
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Bodegas López


bodegas lopez

Bodega familiar, fundada por Don José López Rivas en el año 1898, actualmente dirigida por la tercera y cuarta generación, bajo la presidencia de Don Carlos Alberto López.
La bodega elabora todos sus vinos en su propio establecimiento (de más de 26 mil m2 cubiertos), ubicado en el departamento de Maipú, provincia de Mendoza.
La principal característica de los vinos de la bodega es su tradicional elaboración y crianza, donde cada vino que sale al mercado ya posee todas las condiciones para su consumo.
La bodega posee toneles de roble francés entre 5 y 35 mil litros. Otra particularidad es que los vinos son criados por variedad de uva y en el caso de vinos genéricos o de 2 o multivarietal se mezclan al momento del embotellado bajo un exhaustivo control de sus enólogos.
Para los vinos Casona López, Montchenot y otros de crianza se utilizan los toneles de hasta 35 mil litros de roble francés.

Degustaciones:
Casona semillón 2007, sin crianza
En este vino se nota la frescura, su color amarillo verdoso (vino joven), bien frutado y delicada acidéz. Se recomienda beber entre 12º a 15º
Xero Cabernet 2006
Sin añejamiento. Vino suave, con color intenso, muy sabroso donde predominan los gustos de las frutas rojas.
Casona merlot 1999
Vino con 5 años de tonel de roble, muy suave, buqué con mucho tiempo en boca, especial para acompañar todo tipo de pastas, quesos, pescados y carnes blancas.
Montchenot de 15 años
Este vino fue servido en su correspondiente decantado y enfriado para llegar a su temperatura ideal 18º. Vino tope de gama de la bodega, con 10 años de añejamiemto en tonel de roble y cinco años de botella y luego pasa a su 2ª botella
Destacamos
Dos ejes estratégicos: los vinos genéricos son siempre los mismos y se busca que el consumidor los considere igual sin variación a otra partida o cosecha (labor de los enólogos y especialistas). Mientras que los varietales sí poseen la libertad de variar en cada cosecha.
En esta oportunidad acompañaron a nuestro grupo de Clientes los siguientes representantes de la bodega:
Sr. Marcelo Butini (director Comercial)
Sr. Gustavo Mourise (Gerente zonal)
Sr. Javier Canavino (ejecutivos de ventas)
Sr. Miguel Golco (Sommeliere)
www.bodegaslopez.com.ar/paginas/index.php

 

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